Rumored Buzz on البهارات الهندية
Rumored Buzz on البهارات الهندية
Blog Article
هذه بذرة مقالة عن موضوع متعلق بالهند بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.
في مطبخ جنوب الهند والعديد من الأطباق الهندي ، يتم تحميص جوزة الطيب وطحنها جنبًا إلى جنب مع جوز الهند والسمسم وبذور الخشخاش وبذور الخردل، جنبًا إلى جنب مع التوابل الأخرى لصنع ماسالا (خلطات التوابل) لدجاج كيرالان بالكاري، وأطباق توكادا.
من بين جميع التوابل المستخدمة في الطبخ الهندي، هذا النوع له فوائد صحية ضخمة ولون أصفر مذهل. يعتبر الكركم مضادًا رائعًا للالتهابات.
هل يمكن الحصول على التوابل الهندية بكل سهولة ومن أي مكان؟ البهارات الهندية تتوافر في بعض الأماكن المحددة دون غيرها مثل متجر عطارة دوت كوم حيث نجد أن هناك عدة أنواع غير أصلية لا تعطي التأثير نفسه.
واحدة من التوابل الهندية اللطيفة هي الحلبة. بذور الحلبة مُرّة جدًا، لكن لها فوائد صحية هائلة. الأوراق عبارة عن توابل عطرية خضراء وهي أقل عرضة للمرارة ولها رائحة لذيذة تشبه رائحة القيقب.
لكن يجب أن نتوقف عن استخدام هذا. اسم البلد بهارات وسيظل بهارات أينما ذهبت في العالم".
لدى البصل القدرة على التحكم في مضاعفات مرضى السكري مستوي السكر في الدم وتحسين كثافة العظام لدى النساء بعد انقطاع الطمث كما أن البصل يقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام
للحصول على نكهة أكثر اعتدالًا، قم بإضافته في البداية عندما تبدأ في قلي البصل، أو للحصول على نكهة أكثر حدة، أضفه بعد أن يصبح البصل طريًا، مما يمنح الثوم وقتًا أقل للطهي.
أجدد المقالات الأكثر رواجاً الأكثر رواجاً أجدد المقالات الرئيسية /
في هذه المقالة، سنتعرف على طريقة تحضير خلطة بهارات الشاورما المنزلية، والتي ستمكنك من إعداد شاورما لذيذة في المنزل بنفسك.
تعتبر التوابل من أساس الطبخ الهندي وبإمكانها التأثير على أي طبق حتى وإن كان بسيطًا، فمن الممكن أن تحوله إلى وجبة غذائية لذيذة وتعطيه طعمًا آخرًا شهيًا؛ وذلك من خلال إضفاء نكهات جديدة على الأطعمة،[٢٤] وفيما يلي طريقة تحضير البهارات الهندية:
اطحني البهارات واحفظيها في وعاءٍ زُجاجيٍ مُحكم الإغلاق.
يأتي البصل بعد نقع الزيت بنكهة التوابل. إلى جانب البصل، يمكنك إضافة الزنجبيل والثوم والكراث والفلفل الحار والتوابل المطحونة مثل جارام ماسالا والهيل المطحون والكزبرة أو الفلفل الأسود.
من الأفضل تخزين التوابل في حاويات محكمة الغلق بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
اختصار الروابط bit